I
La pizza
Disponibile solo a cena.
Tre Pini
Pomodoro, basilico, Burrata e Crudo di Norcia IGP.
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo.
Bufalina
Pomodoro, basilico e Bufala DOP aggiunta a crudo all’uscita dal forno.
Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe del Cantabrico, capperi, origano selvatico.
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante.
Parmigiana
Pomodoro, fior di latte, cubetti di melanzane fritte, spolverata di Grana e basilico.
Nduja & Bufala
Pomodoro, Bufala Campana DOP in cottura e Nduja di Spilinga.
Vegetariana
Pomodoro, fior di latte, melanzane, funghi, carciofi e olive taggiasche.
Porcini & Provola
Pomodoro, provola affumicata e funghi porcini trifolati.
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini e olive taggiasche.
Cotto Mugello & Porcini
Bianca con fior di latte, prosciutto arrosto del Mugello e porcini trifolati.
Mediterranea
Bianca con fiordilatte, pomodorini, olive taggiasche, alici, origano selvatico e basilico fresco.
Patate Arrosto & Salsiccia
Bianca con fior di latte, patate arrosto e salsiccia sbriciolata, rosmarino.
II
Le birre
Peroni
Lager italiana classica dal 1846: gusto morbido ed equilibrato, tra dolce e amaro.
66 cl – 8
Birra Analcolica
Gassa D’Amante, Birrificio Del Forte
Chiara dorata, delicata e beverina: frutta a pasta gialla e un fondo erbaceo fresco. Alc. 4.5%
La Mancina, Birrificio Del Forte
Chiara dai riflessi dorati, morbida e scorrevole: frutta matura e un tocco speziato belga. Alc. 7.5%
Meridiano Ø, Birrificio Del Forte
Ambrata e vellutata: caramello, frutta secca e un finale leggermente amaricante. Alc. 5%
Acqua, caffè e servizio
Prezzi in euro. Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, sono sottoposti a trattamento di abbattimento rapido della temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come previsto dal Piano HACCP ai sensi del Regolamento CE 852/2004 e 853/2004.
Allergeni
Elenco Allergeni – Reg. Eu 1169/2011: I numeri accanto a ogni piatto indicano gli allergeni presenti. Invitiamo la gentile clientela a comunicare al personale di sala eventuali esigenze relative all’assenza di specifiche sostanze allergeniche prima di effettuare l’ordinazione, e a consultare l’indicazione degli allergeni presenti nei vari piatti e la relativa legenda qui sotto.
- 1Glutine
- 2Crostacei
- 3Uova & derivati
- 4Pesce
- 5Arachidi
- 6Soia
- 7Latte & derivati
- 8Frutta a guscio
- 9Sedano
- 10Senape
- 11Semi di Sesamo
- 12Anidride Solforosa e Solfiti
- 13Lupini
- 14Molluschi